|
|
Prei-worteltjes Mix
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 gram in reepjes gesneden prei
- 500 gram worteltjes (ik had van die ronde)
- koffiemelk
- honingmosterd
- olijfolie traditioneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de groenten en kook de worteltjes beetgaar. Bewaar het kookvocht nog even.
Verhit in de tussentijd de olijfolie in de wok en roerbak hierin de prei. Voeg vervolgens de beetgare worteltjes toe en roerbak deze een paar minuten mee. Voeg wat van het kookvocht toe en laat het even lekker pruttelen met het deksel op de pan.
Wanneer het kookvocht bijna weg is de koffiemelk en de honingmosterd naar smaak toevoegen. Laat de koffiemelk een beetje inkoken en klaar is dit groentegerecht.
|
|
|